Lê là
một loại quả rất tốt cho sức khỏe, ăn rất ngon, mát với vị thơm ngọt nhẹ. Lê là
một loại trái cây nhiều nước, giàu dinh dưỡng và chất xơ, giàu vitamin (Vitamin
A, B, C, D, E) và các yếu tố vi lượng khác. Đồng thời, lê còn chứa một số chất
chống oxi hóa có thể bảo vệ cấu trúc tế bào và các mô trong cơ thể con người
chúng ta. Mỗi 100gr lê có chứa 3gr chất cellulose - chất loại bỏ độc tố cho thận
và ruột.
Do
đó, ăn lê thường xuyên không chỉ có tác dụng cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cơ
thể, ngăn ngừa táo bón mà nó còn giúp thúc đẩy sự bài tiết các chất gây ung thư
trong cơ thể con người ra bên ngoài.
Theo
các nhà khoa học thì hút thuốc lá là tác nhân làm tăng các chất ung thư trong cơ
thể con người và để loại bỏ các chất độc này không phải là điều dễ dàng. Bởi
vậy, nếu chúng ta ăn lê sau khi hút thuốc, các chất nicotine hấp thụ vào trong
cơ thể sẽ được loại bỏ nhanh chóng thông qua đường nước tiểu.
Ngoài
ra, những người hay ăn đồ nướng cũng nên chọn lê là loại quả tráng miệng để loại
bỏ các chất độc hại. Hiện nay, người ta thậm chí đã và đang sử dụng lá cây lê
làm trà uống để đối phó với bệnh viêm bàng quang, viêm niệu đạo.
Để
minh chứng được tác dụng ngăn ngừa ung thư từ quả lê, các nhà khoa học đã tiến hành kiểm
tra lượng polycyclic aromatic hydrocarbons, một chất gây ung thư rất mạnh trên
những người hay hút thuốc. Mỗi ngày, họ để cho những người này ăn khoảng 750gr
lê và ăn liên tục trong 4 ngày. Đồng thời các nhà nghiên cứu sẽ đo hàm lượng
1-hydroxypyrene được chuyển hóa từ polycyclic aromatic hydrocarbons trong nước
tiểu trước và sau khi ăn lê.
Kết
quả cho thấy sau 6 giờ đồng hồ từ khi hút thuốc, 1-hydroxypyrene trong máu được
bài tiết qua nước tiểu rất nhiều. Còn nếu không ăn lê, chỉ một lượng nhỏ
1-hydroxypyrene được thải ra ngoài.
Do đó, các nhà khoa học khuyên những người hút thuốc lá và hay ăn thịt nướng hãy thường xuyên ăn lê hoặc uống nước ép lê ấm, điều đó không những cung cấp thêm dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mà quan trọng là nó góp phần giảm thiểu chất độc hại, nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Ngoài tác dụng trên, lê còn có nhiều lợi ích tuyệt vời khác cho sức khỏe như bảo vệ, giải độc gan cho những người hay uống rượu bia; giúp thận bài tiết hiệu quả hơn; thúc đẩy sự thèm ăn, hỗ trợ hệ tiêu hóa; giảm ho khan...
Sign up here with your email
ConversionConversion EmoticonEmoticon